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虾菇芥菜汤的做法

字体:2018-04-28    鹤山兆彩饮食科技大全
 逢年过节,聚餐多了,美食多了,总会感觉油腻,本期向您推介一道营养健康、清淡绝味的虾菇芥菜汤。芥菜富含维生素ABCD,含有大量的纤维素和胡萝卜素,经常食用可增强人体免疫功能,增强对疾病的抵抗力,而且还有解毒消肿、止痛明目、开胃消食等功效。虾菇富含钙质,具有补肾壮阳之功效。因此这道菜荤素搭配,既清淡又不失营养,让您整个春节吃不腻。
 
 
 
食材:虾菇6条,芥菜1小颗,胡萝卜4片、生姜2至3片,盐、精少许。
 
 
 
做法:
 
1.虾菇洗净备用;
 
2.芥菜洗净,去叶取杆,切成薄片,用沸水焯水一下,放点盐和油,捞起备用;
 
3.胡萝卜、生姜切片备用;
 
 
 
4.取一小锅,最好配上可以加热的酒精炉,清水烧开,放入虾菇、芥菜、胡萝卜、生姜,煮五分钟关小火,放入少量盐、鸡精即成。
 
 
 
操作很简单,用小火边吃边加热,真是美味又可口哦!
 

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