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莲藕排骨汤

字体:2012-12-31    兆彩美食食谱大全
莲藕排骨

莲藕排骨汤
 
原料
:莲藕、猪排骨。

调料:姜、盐、胡椒粉。

做法:

1、莲藕洗净去皮切滚刀块备用;

2、排骨斩块洗净备用;

3、锅中烧沸水,下入排骨,焯煮2到3分钟左右,捞出洗净;

4、取汤锅放入足够量的水,加几块姜片,下排骨,大火至汤滚后小火炖20分钟;

5、加入莲藕煮开后,小火至藕粉肉烂(约1.5小时),调入盐,胡椒粉提味即可。

莲藕排骨汤
 

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